CAMPO SPERIMENTALE a Pantelleria

Tema Prevalente
Partnership con la Comunita' Scientifica

Attori / Soggetti Coinvolti
Attilio Scienza; Università degli Studi di Milano

Luogo di Realizzazione
PANTELLERIA

Periodo di Svolgimento
Dal 01/01/2009

Descrizione
Donnafugata dà il via ad un nuovo progetto di ricerca: un campo sperimentale di 33 biotipi di Zibibbo (Moscato d’Alessandria) per la valorizzazione e la salvaguardia di questa varietà. Sotto la supervisione del prof. Attilio Scienza, i biotipi di Moscato d’Alessandria sono stati scelti attraverso una selezione massale effettuata in Spagna, Francia, Grecia e Italia meridionale. Impiantate nel marzo 2010, le 2.117 viti (circa 64 piante per ogni biotipo) coprono 0,60 ettari di terreno in contrada Barone, nella parte sud dell’isola, ad un’altezza di circa 400 metri s.l.m. La ricerca riguarda sia l'uva fresca che quella appassita, nonché i vini ottenuti da micro vinificazioni. Durante i primi due anni (2010 e 2011) si sono effettuati i controlli sull'andamento della crescita del vigneto, mentre nel 2012 si sono eseguite delle campionature sulle uve per l’analisi aromatica, con particolare attenzione alle componenti terpeniche.

Obbiettivi Raggiunti
Grazie a questa sperimentazione si individueranno dei cloni di Zibibbo che consentiranno di utilizzare ancora meglio il potenziale viticolo di Pantelleria

Immagini


Dai la Tua Valutazione

  • 1) Rilievo dell’iniziativa di sostenibilità rispetto all’azienda che l’ha promossa e alla filiera di riferimento.
  • Valutazione:
  • 2) Effetto potenziale dell’iniziativa sull’orientamento alla sostenibilità delle aziende associate e del settore agricolo in generale.
  • Valutazione:
  • 3) Replicabilità della pratica in altre situazioni e contesti del settore agricolo.
  • Valutazione:

TENUTA di DONNAFUGATA SRL SOCIETÀ AGRICOLA

Indirizzo
(TP) - Sicilia

Settore Produttivo
Vitivinicolo

Multifunzionalità:
Iniziative culturali e turistiche, Servizi ecosistemici, Trasformazione prodotti agricoli, Vendita Diretta Prodotti Agricoli

Tipologia d’Impresa
Imprese Agricole Assuntrici di Manodopera

Numero Dipendenti
oltre 10

Estensione Azienda
335 Ha

Principali Tipologie di Coltivazione
Coltivazione vitigni autoctoni ( Ansonica, Catarratto , Grillo, Grecanico, Zibibbo e Nero d’Avola) e internazionali (Chardonnay, Fiano, Petit Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Alicante Bouchet, Petit Verdot, Pinot Noir,Tannat.

Altre Attività
 Enoturismo


Altre Best Practices per Questa Azienda