Innovazione nella Tradizione: gli ecotipi di olivo

Tema Prevalente
Partnership con la Comunita' Scientifica

Attori / Soggetti Coinvolti
IBIMET (CNR) 

Luogo di Realizzazione
Azienda

Periodo di Svolgimento
Dal 01/01/2005

Descrizione
La nostra azienda in collaborazione con l'Istituto IBIMET del CNR  , per rilanciare la coltura dell’olivo che è stata presente nella collina bolognese fino alla metà dell’800, ha realizzato un campo sperimentale presso la nostra azienda dieci anni fa ricavando le piantine che oggi fruttificano dagli ecotipi chiamati Farneto 1 e Farneto 2, oltre a Nostrana di Brisighella e Rossina.

Obbiettivi Raggiunti
Salvaguardia e propagazione della Biodiversità, reintroducendo due antichi ecotipi di olivo e mettendoli in produzione.


Dai la Tua Valutazione

  • 1) Rilievo dell’iniziativa di sostenibilità rispetto all’azienda che l’ha promossa e alla filiera di riferimento.
  • Valutazione:
  • 2) Effetto potenziale dell’iniziativa sull’orientamento alla sostenibilità delle aziende associate e del settore agricolo in generale.
  • Valutazione:
  • 3) Replicabilità della pratica in altre situazioni e contesti del settore agricolo.
  • Valutazione:

TENUTA SANTA CECILIA CROARA

Indirizzo
Via Croara, 7/H (BO) - Emilia-Romagna

Settore Produttivo
Biologico, Fungicoltura, Olivicolo, Vitivinicolo

Multifunzionalità:
Agriturismo, Trasformazione prodotti agricoli, Vendita Diretta Prodotti Agricoli

Tipologia d’Impresa
Imprese Agricole Diretto Coltivatrici - Lavoratori Autonomi

Numero Dipendenti
da 1 a 5

Estensione Azienda
12,5 ha

Principali Tipologie di Coltivazione
VITE: PIGNOLETTO, RIESLING ITALICO, MERLOT, BARBERA E CABERNET SAUVIGNON.
ULIVI : NOSTRANA DI BRISIGHELLA, GHIACCIOLA E LECCINO OLTRE A VARIETA’ LOCALI (progetto CNR-IBIMET).
FRUTTA: CILIEGIE DURONI E BIGARREUX , MELE E PERE IN VARIETA’ ANTICHE.

Altre Attività
BED AND BREAKFAST, CANTINA PER TRASFORMAZIONE UVA, MA NON E’ IN SEDE, PUNTO VENDITA AZIENDALE e PARTECIPAZIONE IN SOCIETà DI DISTRIBUZIONE PRODOTTI BIOLOGICI.

Immagini


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