18.10.2013

Birra Peroni e Enapra(Confagricoltura) puntano ad un malto italiano di alta qualità

Il made in italy di eccellenza nasce dall'agricoltura. E dunque il legame tra birra e filiera agricola e' evidente anche nella scelta di organizzare il "corso per un'agricoltura di qualita'", con il supporto tecnico di enapra, ente nazionale per la ricerca e la formazione in agricoltura di Confagricoltura. Il corso, che rientra nell'ottica di "fornire le tecnologie e il know-how per la realizzazione di un prodotto di alto livello" - precisa Birra Peroni - ha coinvolto 20 tra gli imprenditori agricoli piu' giovani tra i fornitori della malteria saplo di pomezia, "societa' controllata da Birra Peroni, che opera dal 1964 attraverso contratti di coltivazione stipulati con agricoltori del centro-sud italia, per un fabbisogno annuo di orzo di circa 50.000 tonnellate".