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A Geo&Geo (Rai3) la storia del Bergamotto di Calabria con Confagricoltura. Dal suo utilizzo nella cosmesi alle virtu' salutari tutte da scoprire
27.11.2017

A Geo&Geo (Rai3) la storia del Bergamotto di Calabria con Confagricoltura. Dal suo utilizzo nella cosmesi alle virtu' salutari tutte da scoprire

La nota trasmissione di Rai 3 oggi in diretta tv ospiterà in studio, a partire dalle 16.40, Ezio Pizzi, imprenditore di Confagricoltura che produce il pregiato Bergamotto di Calabria.
L'essenza di questo agrume viene usata nell'industria alimentare e dolciaria come aromatizzante di liquori, the, caramelle, canditi. La parte più ricercata del bergamotto è la buccia, dalla quale viene estratto il prezioso olio essenziale, proprietà di fissante nei profumi, caratteristica unica, che solo questo frutto possiede. Molto importanti anche alcune proprietà salutari che verrano spiegate durante la puntata.
La tutela dei produttori di Bergamotto è delegata proprio ad Ezio Pizzi, presidente dell'Unionberg, difende e sostiene la ricchezza di questo agrume, risorsa preziosissima ed inimitabile della costa jonica reggina.