News
Un corso di formazione gratuito e on line per affrontare la povertà alimentare e gli sprechi alimentari
28.09.2017

Un corso di formazione gratuito e on line per affrontare la povertà alimentare e gli sprechi alimentari

La Fondazione Banco Alimentare Onlus e il Politecnico di Milano stanno lanciando un MOOC (Massive Open Online Course) su “Share Food, Cut Waste”: “Da parole ad azione: gestione alimentare in eccesso per affrontare la povertà alimentare e gli sprechi alimentari”.
 
Il corso si rivolge agli operatori della filiera alimentare, alle autorità pubbliche, associazioni di categoria, professionisti, operatori logistici e gestionali, alle organizzazioni senza fini di lucro, ai consumatori, agli studenti ed ai cittadini.
Tra le materie trattate la gerarchia dei rifiuti alimentari, la donazione di prodotti alimentari, i modelli sani e responsabili del consumo di alimenti.

Il corso offre inoltre linee guida operative, buone pratiche e modelli concettuali a manager, dipendenti, professionisti e volontari che vogliano acquisire competenze nel recupero e nella ridistribuzione di alimenti in eccesso.

Completamente online e gratuito, il corso è in lingua inglese.
Le classi cominciano il 2 ottobre.
 
Per la descrizione del corso, guardare il trailer e scoprire gli insegnanti basta cliccare qui.