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Con New Farmers alla scoperta dell’azienda di Giorgio Uccellatori e del riso IGP del Delta del Po
18.02.2020

Con New Farmers alla scoperta dell’azienda di Giorgio Uccellatori e del riso IGP del Delta del Po


Nella puntata di martedì 18 febbraio il programma di Confagricoltura, realizzato con Icaro Communication e TV2000 e co-finanziato dalla Commissione UE, New Farmers, ci porta sul Delta del Po, dove le grandi bonifiche intraprese nel corso dei secoli hanno consentito la messa a coltura di migliaia di ettari precedentemente palustri e salmastri. Si parla in particolare della creazione di risaie già nel 700 e di zone rurali, tra le province di Ferrara e Rovigo, drenate grazie all'azione di pompe idrovore.
A Taglio di Po conosciamo Giorgio Uccellatori, 55 anni, la cui storia da generazioni è profondamente legata a quella delle risaie.
Giorgio, perito agrario, insieme al fratello Lino e alla madre Carla Vittoria, conduce l’Azienda Agricola Uccellatori a Ca’ Vendramin.
Su una superficie complessiva di 350 ettari la famiglia Uccellatori coltiva seminativi e cereali e soprattutto lavora il riso IGP Delta del Po, curandone tutti i passaggi, dalla coltivazione al confezionamento.
Negli ultimi anni Giorgio e i familiari si sono anche cimentati nella produzione di birra artigianale, una novità per il territorio, che si sta dimostrando già una piccola eccellenza. 
 
Nella puntata in onda il 18 febbraio alle 19.30 su Tv2000 anche l’intervista a Massimo Chiarelli, direttore di Confagricoltura Rovigo.