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New Farmers arriva nel Parco del Ticino e ci racconta l’azienda Fattoria del Pesce di Maurizio Grispan
13.02.2020

New Farmers arriva nel Parco del Ticino e ci racconta l’azienda Fattoria del Pesce di Maurizio Grispan


Nella puntata di New Farmers – programma sull’agricoltura italiana finanziato dalla Commissione europea e realizzato da Confagricoltura, Icaro Communication e Tv2000 -  che va in onda giovedì 13 febbraio (alle 19.30 su TV 2000) andiamo nel Parco del Ticino per parlare di itticoltura.
Nel cuore di questa zona protetta, a Cassolnovo, nella lomellina pavese, conosciamo Maurizio Grispan, 59 anni, titolare dell’azienda “Fattoria del Pesce”, che gestisce allevamenti con oltre 12 ettari di superficie di acqua utilizzabile per la produzione di circa 1000 tonnellate di trote all’anno.
 
La sua attività comprende anche la trasformazione del prodotto e grazie al suo lavoro, riesce a portare in tempi brevissimi sulle tavole degli italiani, un prodotto freschissimo e garantito, che – ci racconta – auspica possa essere valorizzato sempre più.
 
Nel corso della puntata anche l’intervista a Bruno Marioli, vicedirettore di Confagricoltura Pavia.