04.07.2017

Germania: principale mercato per formaggi italiani di alta qualità

Le esportazioni italiane di formaggio in Germania nel 2016 hanno raggiunto 57.763 tonnellate. In particolare le esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano hanno ammontato a 18.392 ton, facendo della Germania il principale mercato di destinazione dell’export italiano per detti prodotti.

Hanno seguito le esportazioni sul mercato tedesco di formaggi grattugiati (9.837 t), di ricotta ed altri formaggi freschi (8.023 t), di gorgonzola e mozzarella (entrambi con 6.034 t) e di altri formaggi duri (2.918 t) e semiduri (2.199 t).

Le esportazioni italiane di Pecorino in Germania nel 2016 hanno raggiunto le 1.403 ton. Anche per questa categoria di prodotto la Germania ha rappresentato il principale Paese acquirente dell’export italiano.

Al secondo e terzo posto nell'export verso la Germania sono risultati Francia (1.011 t) e Regno Unito (649 t).

Fonte: ICE Agenzia