Da "Il Sole 24 Ore" dell' 8 agosto 2009

Mi riferisco all`articolo «L`industria del latte sfida Zaia», relativo all`obbligatorietà dell`etichetta d`origine, pubblicato sul Sole 24 Ore di ieri. Nel testo è scritto: «Ma, contrariamente agli elogi ricamati in ternpo reale dal mondo agricolo...».
Vorrei far notare che in proposito mi sono così espresso il 5 agosto: «L`etichettatura è importante, soprattutto se inquadrata in un contesto organico di rilancio e valorizzazione del comparto lattiero-caseario, ma non basta. L`etichettatura obbligatoria offre maggiori informazioni ai consumatori sui prodotti posti in commercio, urge però un riequilibrio della filiera: occorrono rapporti più efficaci con la grande distribuzione organizzata; è necessaria la promozione nei confronti dei consumatori; va avviata una politica per la qualità». Credo si tratti di una valutazione seria, in cui si sottolinea come I`etichettatura, pur essendo un elemento da considerare, non risolva i problemi del latte, né quelli dell`agricoltura italiana.
Un`agricoltura tesa alla ricerca, all`innovazione, alla sfida del mercato e che chiede le sia dato modo di seguire la sua vocazione di settore produttivo eliminando macigni burocratici e vari preconcetti che ne limitano la possibilità competitiva. Questo dice Confagricoltura, il che mi sembra diverso da «ricamare elogi in tempo reale».

Federico Vecchioni
Presidente Confagricoltura