L’Anga si congratula con le imprenditrici Francesca Petrini e Loretta di Simone, intervistate dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione in occasione della Giornata Mondiale delle donne in agricoltura.

Puntare sull’innovazione, è il loro cavallo di battaglia. “Vedere sempre oltre – afferma Francesca Petrini - per cogliere in anticipo nuove tendenze ed esigenze”. La sua sfida è iniziata in tempi non sospetti, dal 1989, quando ha scelto di occuparsi di agricoltura biologica. Ora, Francesca Petrini, è titolare dell’omonima azienda nelle Marche, specializzata nella produzione di olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica, che ha appena festeggiato il ventennale della azienda di famiglia.

“L’innovazione – fa eco Loretta di Simone – permette di affrontare i cambiamenti del mercato rimanendo competitivi”. Ha scelto di fare agricoltura biologica perché riteneva fosse una scelta vincente. Oggi, Loretta di Simone, è titolare dell’Az. Agr. La Turchina a Tarquinia in provincia di Viterbo, azienda del Lazio. L’azienda è specializzata nella produzione di legumi e cereali, e si dedica soprattutto al recupero degli antichi cereali del territorio, come il farro e il Senatore Cappelli.