E’ stata una giornata di festa, ieri, per il mondo del Biologico. Numerosissimi i consumatori che hanno partecipato a “Le Piazze del Bio”, la manifestazione che si è svolta contemporaneamente in venti città d’Italia per iniziativa del ministero delle Politiche agricole, volta a far conoscere meglio questo importante segmento della realtà agricola del nostro Paese, a cui ha partecipato anche Confagricoltura.

Per un giorno le principali piazze italiane sono diventate il punto di incontro tra produttori biologici, associazioni di rappresentanza e gente comune curiosa di sapere qualcosa di più di questo mondo.

Obiettivo della manifestazione non era tanto quello di vendere prodotti, ma piuttosto d’informare correttamente e direttamente il consumatore sulla realtà produttiva biologica italiana e sulle sue problematiche.

I siti istituzionali di Confagricoltura hanno ricevuto centinaia di visite nelle quali è stata spiegata l’importanza della produzione biologica per la salute e per l’ambiente, ma sottolineata anche la necessità per questo settore di uscire dalla nicchia che ancora rappresenta in Italia.

E’ ancora eccessivamente elevata, infatti, la quantità di prodotto biologico importato e destinato alla trasformazione.

La produzione biologica italiana deve accrescere i propri volumi per soddisfare l’aumentata richiesta da parte dei trasformatori e dei consumatori.

“Più prodotto italiano vuol dire maggiore sicurezza alimentare e certezza di qualità per il consumatore”, Dice Confagricoltura, che chiede maggiore flessibilità nelle procedure amministrative, meno vincoli burocratici e minori costi per la certificazione, nonché una seria politica di sviluppo rurale che premi e sostenga la competitività e il reddito agricolo.