L’indice nazionale dei prezzi al consumo rilevato dall’ISTAT mostra un aumento, nel mese di agosto, dello 0,4 % rispetto a quello precedente, e una diminuzione dello 0,1 % per i prodotti alimentari.
“Un andamento - sottolinea Confagricoltura - che coniugato con gli indici dei prezzi alla produzione, evidenzia l’ulteriore allargamento della forbice con i prezzi al consumo”.
ISMEA già a luglio segnalava una diminuzione dei valori alla produzione del 7,08 rispetto al mese precedente e del 16,26% su base annua. Un crollo generalizzato delle quotazioni - evidenzia l’Organizzazione degli imprenditori agricoli - che non da segni di inversione e che rende inspiegabile la debolissima flessione dei prezzi dei prodotti alimentari.
“Se i dati definitivi confermeranno l’andamento dei prezzi al consumo e alla produzione - conclude Confagricoltura - non si potrà fare a meno di avviare una profonda riflessione sui rapporti nella filiera e sulla ripartizione della catena del valore”.