Uno dei primi temi che Confagricoltura porterà all’attenzione del ministro Zaia è la grave e preoccupante crisi del comparto suinicolo. La “protesta dei prosciutti DOP” sta riscuotendo sempre più adesioni da parte degli allevatori, segno del disagio crescente.

All’ultimo appuntamento, tenutosi nei giorni scorsi a Reggio Emilia, sottolinea Confagricoltura, sono stati “consegnati” al Comitato di Coordinamento i timbri per certificati da oltre 1.200 allevamenti, per un totale di: 4.651.688 suini         grassi e 3.610.303 suini  lattoni.

Il Comitato di Coordinamento,  soddisfatto del risultato finora raggiunto, incontrerà il prossimo 20 maggio, macellatori e trasformatori, oltre ai due principali Consorzi del prosciutto di Parma e San Daniele, per verificare insieme tutte le possibili azioni da sottoporre alle Amministrazioni nazionali e comunitarie per il rilancio della filiera.

In ballo, rimarca Confagricoltura, vi è la sorte di un settore tra i primi in Europa, sia in termini di fatturato, che di eccellenza dei “prodotti”, e che occupa oltre 50.000 addetti.

 La Suinicoltura Italiana nel 2007                           Fonte ANAS