 | 23-12-2008
Confagricoltura: più controlli per tutelare la mozzarella di bufala campana dop | | Confagricoltura ha accolto con favore le nuove disposizioni per la produzione della mozzarella di bufala campana DOP, approvate in occasione dell’esame per la conversione del Decreto legge n. 171 inerente misure urgenti per il rilancio competitivo del settore alimentare, che rispondono all’esigenza di migliorare l’attuale sistema dei controlli. |
 | 22-12-2008
Confagricoltura su formaggi grana: crisi senza sbocco se non si avviano le iniziative per il sostegno e il rilancio del mercato | | Continua con preoccupante costanza sul mercato nazionale l’andamento riflessivo delle quotazioni del latte e dei prodotti lattiero caseari in particolare dei formaggi grana. Lo rileva Confagricoltura che rimarca come ulteriori assestamenti in senso negativo del prezzo del Grana Padano - seppure in un quadro di maggior equilibrio - si siano difatti registrati su alcune piazze all’inizio di dicembre mentre su valori complessivamente stabili nello stesso periodo si sono riscontrate le quotazioni del Parmigiano |
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