In questi giorni nella campagna bolognese si raccolgono le barbabietole da zucchero, una coltura che sta diventando la frontiera più avanzata dell’agricoltura circolare.
Guglielmo Garagnani, presidente di ANB: “Riusciremo a trasformare l’intero potenziale di un sottoprodotto della barbabietola in biometano, che potrà essere utilizzato dallo stabilimento di produzione dello zucchero, sostituendo il metano acquistato oggi sui mercati internazionali”.
La barbabietola è un prodotto resiliente, capace di affrontare anche la crisi climatica.
Il progetto avviato da CGBI-Confederazione Generale Bieticoltori Italiani prevede la costruzione di 10 impianti che convertiranno i sottoprodotti della barbabietola trasformando il settore in una filiera realmente agroenergetica.
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