Minima lavorazione, cover crops, mappatura satellitare e irrigazione mirata. Con queste nuove tecniche produttive sostenibili “rubate” dal Kentucky, in Pianura Padana, la startup Parapini Agriculture (vincitrice dell’ultima edizione del Premio nazionale per l’innovazione nel settore dell’agricoltura di Confagricoltura), sta arginando la siccità.
Grazie ad agricoltura di precisione, mappatura satellitare dei terreni, sensori nei campi, centraline idriche, mezzi agricoli di ultima generazione collegati a un software centrale (che raccoglie, incrocia e analizza i dati), all’adozione delle tecniche della minima lavorazione (senza aratura dei terreni) e delle cover crops (coltivazioni di copertura tra il raccolto e la semina successiva di cereali), la neonata azienda, in questa annata di estrema siccità, sta limitando le perdite e sta mantenendo una produzione di qualità all’insegna della sostenibilità. Se ne parla su StartupItalia.
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