Produrre cibo di qualità e produrne di più. E’ questa la sfida del futuro per il settore agricolo in un contesto di enormi difficoltà: dal clima impazzito alla guerra, all’impennata dei costi energetici e delle materie prime, in particolare per chi deve produrre. Sull’importanza delle tecnologie a disposizione per fronteggiare tutto questo sono intervenuti ricercatori e professori universitari nel convegno "Il ruolo delle Tea" organizzato da Confagricoltura Rovigo. L'evento rappresenta la prima tappa del tour del Food&Science Festival Lab, "Con il quale ci rivolgiamo anche ai non addetti ai lavori per portare la voce della scienza e della ricerca sui temi che riguardano il miglioramento della tecnologia in agricoltura - ha spiegato Daniele Sfulcini, direttore di Confagricoltura Mantova - per spiegare cosa è stato fatto negli anni proprio su questo perché abbiamo bisogno che il messaggio positivo venga divulgato più possibile".
Tante le domande che il settore si trova ad affrontare, tra queste quale sarà il suo destino tra 20 anni. "L'instabilità genera incertezza e a sua volta ulteriore instabilità, prime nemiche per una programmazione - ha affermato Francesco Longhi, Anga Giovani di Confagricoltura - difficile costruire progetti soldi perché mancano le basi ma il futuro ci chiede di non essere impreparati. Ci sono risposte importanti, quelle che riguardano strumenti tecnici devono essere accompagnate da quelle legate ai materiali genetici. Bisogna migliorare e crescere, e l'innovazione in campo genetico rappresenta l'apripista per questa epoca".
In un momento storico nel quale i cambiamenti climatici sono troppo repentini, la velocità di adattamento si rivela fondamentale. "La tecnologia può essere applicata a quelle piante che rischiano di soccombere in caso di problemi climatici - ha aggiunto Edgardo Filippone, Università degli studi di Napoli - permettendo cambiamenti in tempi più rapidi". Il settore rimane in attesa che Bruxelles rompa le riserve legate a queste tecnologie. "La soluzione sembra non essere vicina ma l'agricoltura non ha tempo - ha concluso Lauro Ballani, presidente di Confagricoltura Rovigo -. I problemi arrivano veloci e la Pac 2023 pone imposizioni che sono dietro angolo. Ci dovremo adattare a regole senza elementi per compensare, mi auguro che il 2024 dia le risposte necessarie".
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