arrow-leftarrow-rightclosedownload-filedownloadico-playinfolinklogo-anniversario_negativelogo-confagricolturalogo-confagricoltura_negativeplaysearchsocial-facebook-colorsocial-facebooksocial-instagram-colorsocial-instagramsocial-linkedin-colorsocial-linkedinsocial-pinterestsocial-twitter-colorsocial-twittersocial-youtube-colorsocial-youtubeuser
Mondo Agricolo news

Milani: restrizioni per Canale Ho.Re.Ca. ne risente anche il comparto suinicolo

15 marzo 2021
Rudy Milani -  Mondo Agricolo news | Confederazione Generale dell'Agricoltura Italiana
Rudy Milani

Rudy Milani, 43 anni, trevigiano, è il nuovo presidente della Federazione Nazionale degli Allevamenti Suini di Confagricoltura. Conduce un’azienda suinicola con 440 scrofe a ciclo chiuso e da dieci anni rappresenta i suinicoltori di Confagricoltura Veneto.

A suo avviso la situazione di mercato del settore suinicolo resta complessa e difficile. “I pochi e timidi segnali di ripresa del mercato, che si erano visti nelle scorse settimane, purtroppo si sono infranti con il riacutizzarsi dell’emergenza pandemica e con le nuove restrizioni per il canale Ho.Re.Ca. in vista di Pasqua – ha detto -. Nonostante che i mercati europei continuino il loro trend positivo, in Italia - finché la ristorazione rimane frenata -  i produttori di suini proseguono a lavorare sotto costo”.

Negli ultimi due anni e mezzo i prezzi dei suini sono stati favorevolmente influenzati dalla battuta d’arresto produttiva della Cina che, di fatto, ha più che dimezzato la popolazione suina cinese e dato grande slancio alle esportazioni dall’Europa verso il paese asiatico – ha osservato Milani -. Di tala tendenza, l’Italia, a differenza degli altri paesi europei (Germania e Spagna in testa) purtroppo ha potuto sfruttare solo marginalmente gli effetti positivi. Di fatto, gli accordi commerciali sottoscritti con la Cina, hanno impedito di sfruttare appieno le opportunità commerciali che darebbero un’importante boccata d’ossigeno al comparto.

Al tempo stesso il settore – ha fatto presente Rudy Milani - è turbato dalla possibilità che si presentino dei focolai di PSA sul territorio nazionale, visto l’andamento della diffusione della malattia in Europa (approdata in Germania a settembre 2020). Rischio favorito dell’alta trasmissibilità del virus attraverso i cinghiali. La gestione della fauna selvatica sempre più numerosa rappresenta quindi un altro grande problema che va gestito in modo corretto.

La produzione nazionale deve fare leva sui propri punti di forza per affrontare le sfide future del mercato. “L’allevamento del suino in Italia garantisce la tracciabilità, la salubrità e la sicurezza della produzione – ha rilevato il rappresentante dei suinicoltori di Confagricoltura -. Sono stati fatti grandi progressi per il benessere degli animali lungo tutta la filiera. Confidiamo che la comunicazione al consumatore dell’alta qualità del prodotto nazionale e del rispetto del benessere animale venga effettivamente raccolta dal consumatore”.

Merita una riflessione particolare anche la comunicazione al consumatore delle proprietà nutrizionali dei prodotti a base di carne suina. “La proposta di un’etichettatura come il Nutriscore fornisce al consumatore solo un’informazione falsata – ha spiegato Milani -. Occorrerebbe invece far capire che ogni alimento, consumato nella giusta proporzione e frequenza, può e deve far parte di una dieta bilanciata. Così come è pure importante proseguire sul percorso dell’etichettatura di origine delle carni suine che evidenzia in modo chiaro ciò che è nato, allevato e macellato in Italia. “Tra distinguo e deroghe siamo appena partiti e rischiamo che a fine anno, non ci siano più obblighi”. (F. B.)

 

 

Le più lette

Vedi tutte
Taglia prezzi, Confagricoltura: buono l’impianto, senza proroga il gasolio agricolo
Taglia prezzi, Confagricoltura: buono l’impianto, senza proroga il gasolio agricolo
10 maggio 2022Comunicati
Techagriculture: Italia e Israele per l’agricoltura del futuro. Evento a Napoli il 17 maggio
Techagriculture: Italia e Israele per l’agricoltura del futuro. Evento a Napoli il 17 maggio
11 maggio 2022Comunicati
Il 12 maggio il webinar di Confagricoltura sulle Comunità Energetiche Rinnovabili e le prospettive per le imprese agricole
Il 12 maggio il webinar di Confagricoltura sulle Comunità Energetiche Rinnovabili e le prospettive per le imprese agricole
11 maggio 2022Notizie Brevi
Lavoro: serve un’alleanza territoriale contro l’illegalità
Lavoro: serve un’alleanza territoriale contro l’illegalità
13 maggio 2022Comunicati
La tecnologia applicata all’agricoltura, fondamentale leva di sviluppo: la dichiarazione di Giansanti al Tg1
La tecnologia applicata all’agricoltura, fondamentale leva di sviluppo: la dichiarazione di Giansanti al Tg1
17 maggio 2022Dicono di noi
Cereali, a Foggia il 18 maggio le prime previsioni sulla campagna di grano duro nel consueto appuntamento dei “Durum Days”
Cereali, a Foggia il 18 maggio le prime previsioni sulla campagna di grano duro nel consueto appuntamento dei “Durum Days”
12 maggio 2022Comunicati
Fidora (Confagricoltura) vicepresidente del gruppo di lavoro biologico Copa-Cogeca
Fidora (Confagricoltura) vicepresidente del gruppo di lavoro biologico Copa-Cogeca
12 maggio 2022Notizie Brevi
Agritech: una risposta alla crisi alimentare ed energetica
Agritech: una risposta alla crisi alimentare ed energetica
17 maggio 2022Comunicati
Caro energia: l’impatto sulla filiera agroalimentare nell’intervento di Giansanti a Sky Tg24 Economia
Caro energia: l’impatto sulla filiera agroalimentare nell’intervento di Giansanti a Sky Tg24 Economia
11 maggio 2022Dicono di noi
Conflitto russo-ucraino, le conseguenze sull’approvvigionamento di grano: ne parla il direttore generale di Confagricoltura Postorino a Tgcom24
Conflitto russo-ucraino, le conseguenze sull’approvvigionamento di grano: ne parla il direttore generale di Confagricoltura Postorino a Tgcom24
12 maggio 2022Dicono di noi
Chiudi