Fornirà contemporaneamente ortaggi e pesci per scopi sia alimentari che di altro genere. Si chiama Celavie (Cellule technologique de la vie), il progetto di un vivaio portatile che mette assieme piante e pesci che si alimentano a vicenda in un ciclo di riproduzione circolare. L’iniziativa si sta sviluppando in Sicilia, nelle province di Trapani e Palermo, e in Tunisia, nel governatorato di Sfax, con un budget complessivo di 975.688 euro finanziato dall’Unione europea nell'ambito del Programma di cooperazione transfrontaliera Italia-Tunisia 2014-2020. L’obiettivo è quello di creare una rete sinergica tra la riproduzione di specie animali acquatiche e quella delle piante in una “cellula” facilmente trasportabile, modulare ed energeticamente autosufficiente.
La realizzazione del vivaio misto coinvolge sei partner che intervengono per il 10% del progetto con risorse proprie: sono Coreras (Consorzio regionale per la ricerca applicata e la sperimentazione), l’ente capofila, il CNR e la società Green Future per l'Italia, Università di Sfax, Acg (Association de la continuité des générations) e Utap (Unione tunisina dell'agricoltura e della pesca) per la Tunisia.
La cellula ospita al suo interno sia le piante che i pesci e permette che gli uni alimentino gli altri. I metaboliti prodotti dai pesci forniscono nutrienti alle piante attraverso l'utilizzo di sistemi integrati per il controllo dei parametri di sistema.
La struttura è una capsula prefabbricata e climatizzata di 6 metri e 10 per 2 e 45, alta 2 e 60, con all’interno un sistema “a circuito chiuso” fuori suolo per la produzione sia vegetale che acquatica; integrerà l’antica metodologia dell’acquaponica con dotazioni tecnologiche per la gestione e il monitoraggio, anche a distanza, dei cicli biologici in ogni loro aspetto.
In basso sono poste le vasche per gli organismi acquatici: la sperimentazione inizierà con i crostacei, poi si passerà ai pesci. Nella fattoria verticale a terrazze posta al di sopra, speciali luci a led simuleranno i fotoperiodi per la crescita delle piantine, mimando di fatto le stagioni.
Saranno studiate le possibili alternanze delle colture, sia vegetali che acquatiche, e la correlazione della cellula con l’ambiente esterno, grazie a un sofisticato sistema di controllo e monitoraggio dei parametri ambientali e dei flussi energetici. Il dispositivo avrà impatto ambientale quasi nullo, perché in grado di autoprodurre da fonti rinnovabili l’energia necessaria al proprio funzionamento e perché l’acquaponica, oltre a minimizzare il consumo di acqua e suolo, non richiede l’uso di prodotti fitosanitari. (F.B.)
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