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Notizie Brevi

Cibus, Confagricoltura: incontro tra i rappresentanti del comparto suinicolo

06 maggio 2022
Cibus, Confagricoltura: incontro tra i rappresentanti del comparto suinicolo  -  Notizie Brevi | Confederazione Generale dell'Agricoltura Italiana

Si è svolto al Cibus, nello stand di Confagricoltura, un incontro di assoluto rilievo per il comparto suinicolo tra il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti, il presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele Giuseppe Villani e il direttore generale del Consorzio Mario Emilio Cicchetti, il presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma Alessandro Utini e il direttore generale del Consorzio, Stefano Fanti.

Presenti all’incontro anche Giovanna Parmigiani, componente della Giunta di Confagricoltura con delega alla sostenibilità e produttrice suinicola e Rudy Milani, presidente della Federazione Nazionale di Prodotto Allevamenti suini di Confagricoltura.

A partecipare all’appuntamento anche il rappresentante del comparto della CIA, Antenore Cerri.

Al centro dell’incontro la situazione del comparto suinicolo, messo sotto stress da numerose variabili, prima fra tutte la Peste Suina, quindi l’equilibrio dei mercati che stanno risentendo pesantemente delle tensioni internazionali del momento dovute al conflitto russo-ucraino. Altro tema approfondito quello della genetica, in riferimento alle linee genetiche autorizzare per la produzione dei prosciutti DOP, tema su cui serve un consenso scientifico ampio e l'indirizzo di tutta la filiera.

Si è trattato di un importante momento di confronto tra i principali esponenti della produzione suinicola italiana per delineare alcuni punti chiave per il futuro della filiera.

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