Confagricoltura ha accompagnato una delegazione di 23 esperti della Rural Development Administration Korea in visita all’azienda vitivinicola Cantina Castello di Torre in Pietra, una delle eccellenze produttive associate alla Confederazione. L’incontro ha offerto l’occasione per approfondire tecniche agricole avanzate e le principali evoluzioni del settore primario italiano.
Accolti dalla Direzione Relazioni UE e Internazionali di Confagricoltura e dal proprietario, Filippo Antonelli, gli ospiti hanno potuto conoscere da vicino le pratiche di produzione di vino e olio, dalle tecnologie per la protezione delle colture all’organizzazione del lavoro nei campi.
Durante il confronto sono stati illustrati i cicli lunghi della viticoltura, le caratteristiche dei diversi sistemi di potatura e le scelte tra raccolta manuale e meccanizzata, in funzione della qualità dei vini.
La delegazione ha visitato anche gli oliveti aziendali, approfondendo criticità e specificità della filiera olearia: dalla raccolta manuale, complessa e costosa, alla necessità di molire le olive nello stesso giorno per preservare la qualità, fino alla sensibilità degli impianti alle condizioni climatiche.
La visita ha permesso di presentare il modello agricolo promosso da Confagricoltura, basato su innovazione, sostenibilità e tutela del territorio, e di rafforzare il dialogo internazionale e la collaborazione con la Corea per lo sviluppo di un’agricoltura moderna e competitiva.
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