SKIN è un'iniziativa ambiziosa nel campo della Short Food Supply Chain (SFSC), il cui scopo è di sistematizzare le conoscenze esistenti, incoraggiando l'innovazione orientata alla domanda, costruendo collaborazione a lungo termine tra gli agricoltori e le cooperative europee, facilitando il coinvolgimento delle parti interessate nel settore della filiera corta alimentare.
SKIN si prefigge di ri-connettere le due estremità della catena di approvvigionamento alimentare, riconciliare i produttori con i cittadini, stimolare la fiducia reciproca e stabilire una filiera basata su valori alimentari comuni, sull'origine del cibo e sul suo metodo di produzione.
Action: CSA Network Topic: ISIB 2 References: EIP Agri
Months: 36 Coordinator: Uni Foggia Total Budget: 2.000.000 €
Confagri. Budget: 91.000 € (Man Months: 12) Starting Date: 1/11/2016
Grant Agreement n: 728055