Venerdì 10 giugno alle 18 al Cinema Massimo di via Verdi 18 a Torino verrà proiettato il documentario “Il respiro del riso”, selezionato al Festival Cinemambiente Torino 2022 e realizzato nella Tenuta Cimena della famiglia Pochettino, associata a Confagricoltura.
L’ingresso è libero e nel sito di Cinemambiente è possibile prenotare (dal 2 giugno) i posti in sala per la proiezione https://www.festivalcinemambiente.it/ .
Il documentario, che ha il patrocinio di Confagricoltura Torino, è stato realizzato da Bruno Rizzato e Pietro Plaia in full HD con tecnologie innovative e ha una durata di 26 minuti. Il teaser del documentario e alcune immagini fotografiche sono a disposizione sul sito https://pietroplaia.it/il-respiro-del-riso/
Le riprese sono state girate, per un anno intero nella pianura lungo il Po che da Torino va a Chivasso, ai piedi della collina dove, su una superficie di 120 ettari, si estende la risaia di San Raffaele Cimena http://www.risosanraffaele.it/ . Un luogo sorprendente, dove uomo e natura si incontrano e convivono in armonia, ai margini della città. In questo territorio ogni cosa è collegata all’altra, in un ecosistema sano che protegge e salvaguarda l’ambiente. Gli animali, in particolare gli uccelli e gli insetti, traggono beneficio dall’umidità e dalle condizioni ambientali create dai campi allagati e l’acqua, in costante movimento, ossigena e rinfresca le piante di riso.
La riserva MaB (Man and Biosphere) Unesco è anche un territorio riproduttivo, un punto di osservazione privilegiato per varie specie animali: è un laboratorio in continua evoluzione in cui scienza, ecologia, educazione ambientale e sviluppo hanno un ruolo decisivo al fine di garantire la sopravvivenza di un territorio in cui il tempo è magico perché ancora scandito dai ritmi della natura.
L'azienda agricola Tenuta Cimena fondata negli anni ’60 da nonno Tistin (Giovanni Battista) e giunta di padre in figlio alla terza generazione, si trova nelle Aree Protette della Collina Torinese.
Oggi è gestita dai tre fratelli Pochettino, Beppe, Susanna e Giovanni; è un'azienda a conduzione tipicamente familiare, in cui l'amore per la campagna si fonde con la passione e l'esperienza tramandate da ormai tre generazioni. La struttura aziendale negli anni si è evoluta: oggi alla vendita al dettaglio del riso si affianca un’attività di fattoria didattico educativa e un’agrigelateria. L’azienda offre anche la possibilità di effettuare escursioni a cavallo lungo il Po in mezzo alle risaie.
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